Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og klassisk dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed. Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af formene
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og skummende.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt, indtil det er godt blandet.
6. Pensl fire ramekiner med smør og hæld dejen i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Bedømmelse: 4.71 (2048 anmeldelser) ★★★★★