Kermainen pasta med kylling
opskrift

Kermainen pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g frisk spinat
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefiletterne i strimler. Hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den friske spinat og den kogte pasta til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (3963 anmeldelser) ★★★★★ del