Kermainen pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med kylling er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande og steg kyllingen, indtil den er gylden og gennemstegt. Tag den af panden.
3. I samme pande tilsættes hakket løg og knust hvidløg. Sautér, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt den stegte kylling til panden og rør godt rundt.
5. Hæld fløden i panden og lad det simre ved svag varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter og saucen er cremet. Krydr med salt og sort peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsættes lidt pastavand.
8. Server pastaen med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.56 (2402 anmeldelser) ★★★★★ del