Kermainen pasta med kylling
opskrift

En lækker kermet pasta med saftig kylling og en velsmagende sauce. Perfekt til en hverdagsaften!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 ml kyllingefond
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olien op på en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
5. Hæld madfløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre et øjeblik.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Riv parmesanosten og rør den i pastaen. Smag til med salt og peber.
8. Server pastaen med frisk basilikum ovenpå, og tilføj eventuelt mere parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (2154 anmeldelser) ★★★★★ del