Kermainen pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret kombinerer flødesauce og saftig kylling. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hakket hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Rør den revne parmesanost i saucen og krydr med salt og peber. Tilsæt lidt pastavand, hvis saucen er for tyk.
6. Foren den kogte pasta med saucen og rør godt.
7. Server portionerne varme og pynt med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (1988 anmeldelser) ★★★★★ del