Lækre Chokoladecookies
opskrift

En nem opskrift på sprøde og chewy chokoladecookies. Perfekt til kaffen eller som lækker snack.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10-12 minutter | Antal portioner: 12 cookies
Ingredienser:
- 125 g smør, blødt
- 100 g sukker
- 75 g brun farin
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 150 g chokolade, grofthakket
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C (160 grader varmluft) og læg bagepapir på en bageplade.
2. I en skål, pisk smør, sukker, brun farin og vaniljesukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt ægget og pisk godt sammen.
4. I en anden skål, bland hvedemel, bagepulver og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør forsigtigt, indtil det er kombineret.
6. Tilsæt den hakkede chokolade og fold den ind i dejen.
7. Brug en spiseske til at forme dejen til kugler og læg dem på bagepapiret med lidt afstand imellem.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er let gyldne.
9. Lad cookies køle af på bagepladen i et par minutter, før de flyttes til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold pr. cookie:
Kalorier: 150 | Protein: 2 g | Kulhydrater: 20 g | Fedt: 7 g | Fiber: 1 g | Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.55 (4073 anmeldelser) ★★★★★ del