Kermainen Pasta med Kyllingefilet
opskrift

En lækker, cremet pasta med saftige kyllingefileter og en velsmagende sauce. Perfekt til hverdagsmad eller festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og hold dem varme.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg dem, indtil de er bløde.
5. Hæld madfløden i panden og rør rundt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingefileterne til saucen. Rør godt rundt og tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.14 (1354 anmeldelser) ★★★★★ del