Kermainen Pasta med Kyllingefilet
opskrift

En lækker kermet pasta med saftige kyllingefileter og velsmagende parmesan. Perfekt til hverdagen eller særlige anledninger.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme og steg kyllingestrimlerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere ca. et minut.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet og saucen er jævn. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
5. Vend den kogte pasta i saucen og varm det hele igennem i et øjeblik.
6. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (275 anmeldelser) ★★★★★ del