Kermainen Pasta Herkku
opskrift

Kermainen pasta med lækre ingredienser, perfekt til en travl hverdag eller en særlig anledning. Nem at lave og smager fantastisk!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 dl champignon, skiver
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i et minut, indtil den er let gylden.
3. Tilsæt champignoner og cherrytomater til panden. Steg i ca. 5 minutter, indtil svampene er bløde.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i 3-5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server straks med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (5957 anmeldelser) ★★★★★ del