Hjemmelavet Pizza
opskrift

En lækker og sprød pizza, perfekt til en hyggelig aften. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 2 personer.

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 150 ml varmt vand
- 1 teskefuld tørgær
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olivenolie
- 100 g tomatsauce
- 150 g revet mozzarella
- 50 g pepperoni
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Opløs tørgæren og sukkeret i det varme vand og lad det stå i 10 minutter, indtil det er skummende.
2. I en skål, bland hvedemelet og salt. Tilsæt olivenolie og den skummende gærblanding.
3. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Lad dejen hæve i en skål dækket med et klæde i 20 minutter.
4. Forvarm ovnen til 220 grader C.
5. Rul dejen ud på et meldrysset bord til en cirkel. Læg den på en bageplade med bagepapir.
6. Fordel tomatsaucen jævnt over dejen. Drys mozzarella og læg pepperoni ovenpå.
7. Bag pizzaen i ovnen i 12-15 minutter, indtil skorpen er gylden og osten bobler.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med frisk basilikum før servering.

Næringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.3 (2492 anmeldelser) ★★★★★ del