Kermainen pasta med kylling og spinat
opskrift

Denne lækre pasta ret kombinerer en cremet sauce, kylling og friske spinat. Hurtigt og nemt til hverdag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter (ca. 400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det er blødt.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre over lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (2696 anmeldelser) ★★★★★ del