Kermainen Pasta Kanan kanssa
opskrift

Denne lækre og mættende pasta ret kombinerer en cremet sauce med saftige kyllingestykker. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 løg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrysterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, cirka 5-7 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.
4. Skær de stegte kyllingebryster i strimler og læg dem tilbage i panden.
5. Tilsæt madfløden og parmesanosten. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i et par minutter. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Vend den kogte pasta i saucen. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (3886 anmeldelser) ★★★★★ del