Kermainen Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er perfekt til en hverdagsmiddag. Den er hurtig at lave og smager skønt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesan (revet)
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrysterne i små strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter, og saucen bliver cremet. Krydr med salt og sort peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, så pastaen ikke tørrer ud.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.65 (2884 anmeldelser) ★★★★★ del