Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pastaret med hvidløg og olie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiver af hvidløg og rød peberflager, og steg dem i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløgsolien.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.19 (1675 anmeldelser) ★★★★★ del