Kermainen Pasta Kananmunalla
opskrift

En lækker og cremet pastaret, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagens middage eller særlige anledninger.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 g fløde
- 2 æg
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt parmesanost, salt og peber. Rør godt.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør rundt. Tag panden af varmen og hæld æggeblandingen over pastaen. Rør hurtigt, så æggene kan blive tilberedt af varmen fra pastaen.
6. Server straks pyntet med persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 620 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.89 (4988 anmeldelser) ★★★★★ del