Kermainen Pasta Kananrinnalla
opskrift

Kermainen pasta med lækker kyllingebryst, perfekt til hverdagsmad.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolie op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og skær dem i skiver.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i ca. et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til flødesaucen. Rør godt rundt og tilsæt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
6. Tilsæt salt og sort peber efter smag. Rør til sidst de skiver af kylling i.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (4328 anmeldelser) ★★★★★ del