Kermainen Pasta Kananrinnalla
opskrift

Denne lækre og mættende pastaret er en perfekt kombination af flødesauce og kylling, hvilket gør den ideel til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 dl flødeskum
- 1 dl parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og skær dem i strimler.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og svits i et minut. Hæld fløden i og lad den simre ved lav varme.
4. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til saucen. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, så saucen får den ønskede konsistens.
6. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (3617 anmeldelser) ★★★★★ del