Kermainen Pasta Kananrinnalla
opskrift

Kermainen pasta kananrinnalla er en lækker og nem ret, der passer perfekt til hverdagsaftener. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk farve (ca. 5-7 minutter).
3. Tilsæt det finthakkede løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt. Lad det simre over lav varme i ca. 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Rør, indtil osten er smeltet, og pastaen er godt dækket af saucen.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server retterne med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.55 (126 anmeldelser) ★★★★★ del