Kermainen Pasta Kananrinnalla
opskrift

En lækker og cremet pastaret med kyllingebryst, perfekt til en travl hverdag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 1 løg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen og rør godt rundt.
7. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (1905 anmeldelser) ★★★★★ del