Kermainen Pasta Kananrintafileellä
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er perfekt til en hurtig middag i hverdagen. Forberedelsestid cirka 30 minutter, serverer 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre på lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at få den ønskede konsistens.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (2004 anmeldelser) ★★★★★ del