Kermainen Pasta med Kyllingefilet
opskrift

En lækker kermet pasta, der kombinerer kyllingefileter og en velsmagende kermesauce. Perfekt til hverdag eller weekenden.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i tynde skiver. Krydr med salt og sort peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter. Tag kyllingestykkerne af panden og læg dem til side.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og sautér i et par minutter, indtil det er blødt.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil den er smeltet. Tilsæt evt. lidt af kogevandet, så saucen ikke bliver for tyk.
7. Tilsæt de stegte kyllingestykker og den kogte pasta til saucen. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
8. Server straks, pyntet med frisk basilikum, hvis du bruger det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (273 anmeldelser) ★★★★★ del