Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker ret med spaghetti, saftig kylling og smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 spsk grøn pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og lad det sautere i 1 minut, indtil det dufter.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Krydr med salt og peber. Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt (ca. 5-7 minutter).
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og tilsæt det til panden med kyllingen.
6. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så det hele bliver dækket af pesto.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (3131 anmeldelser) ★★★★★ del