Laks med Grønne Asparges
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 laksestykker
- 200 g grønne asparges
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og skal)
- Salt og peber
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksestykkerne på et bagepapir på en bageplade.
3. Skyl og trim de grønne asparges, og læg dem rundt om laksen.
4. Dryp olivenolie over laksen og aspargesene.
5. Pres citronsaft over retten og drys med citronskal, salt og peber.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil laksen er gennemstegt og aspargesene er møre.
7. Pynt med frisk dild før servering.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (4910 anmeldelser) ★★★★★ del