Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig anledning.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.03 (5417 anmeldelser) ★★★★★ del