Kermainen pasta med laks
opskrift

Kermainen pasta med laks er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at forberede og tager kun omkring 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g laks (filet)
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl frisk dild (hakket)
- 50 g parmesanost (revet)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løget. Sauter i et par minutter, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og laks skåret i mundrette stykker. Steg indtil laksen er gennemstegt.
5. Hæld fløde og mælk i panden, rør godt rundt og varm op ved lav varme.
6. Tilsæt salt, sort peber og hakket dild. Rør rundt.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
8. Servér pastaen på tallerkener og drys med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.25 (5935 anmeldelser) ★★★★★ del