Kermainen Pasta Lohi
opskrift

Kermainen pasta med laks er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annos størrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g røget laks
- 1 dl fløde
- 1 dl fiskebouillon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og hold den varm.
2. Skræl og hak løget og hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt fiskebouillon og fløde til panden. Bring det i kog og lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Skær den røgede laks i mundrette stykker og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, så pastaen dækkes af saucen.
7. Pres citronsaften i retten og krydr med salt og peber efter smag.
8. Server portionerne med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 22 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.18 (3086 anmeldelser) ★★★★★ del