Kermainen pasta lohifileellä
opskrift

Kermainen pasta lohifileellä erottuu herkullisella maullaan ja on täydellinen nopea arkiruoka.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g laksfilet
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 100 g friske spinatblade
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær laksfileten i små stykker og krydr med salt og peber.
3. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt laksestykkerne til panden og steg i cirka 3-4 minutter, indtil laksen er gennemstegt.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt de friske spinatblade og rør rundt, indtil spinaten er let visnet.
8. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt rundt. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
9. Server retterne pyntet med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (2476 anmeldelser) ★★★★★ del