Kermainen Pasta med Broccoli
opskrift

Kermainen pasta med broccoli er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Hæld madfløden i panden og lad den varme op. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til saucen. Rør godt, så alle ingredienserne bliver blandet. Smag til med salt og sort peber.
5. Server varm og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.61 (4460 anmeldelser) ★★★★★ del