Kermainen Pasta med Broccoli
opskrift

En lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal Portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien de sidste par minutter af kogetiden, så den bliver let mør.
2. Dræn pastaen og broccolien, og hæld dem tilbage i gryden.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sauter i cirka et minut.
4. Tilsæt madfløden til panden og varm den op under omrøring. Når blandingen begynder at koge, sænk varmen.
5. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og sort peber.
6. Hæld flødesaucen over pastaen og broccolien, og rør godt rundt.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (98 anmeldelser) ★★★★★ del