Kermainen Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Lækker, cremet pasta med saftige kyllingefileter og delikat parmesanost. Den perfekte hurtige middag til hverdag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden og hold dem varme.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og svits i et minut. Tilsæt fløden og lad det simre i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til flødesaucen og rør, indtil osten er smeltet.
6. Kombiner den kogte pasta og kyllingestrimlerne med saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.88 (254 anmeldelser) ★★★★★ del