Kermainen Pasta med Pinaat og Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret kombinerer en fyldig sauce, frisk spinat og saftige kyllingestykker. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 150 g frisk spinat
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesanost (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Skær kyllingen i små stykker og tilsæt panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
5. Tilsæt fløden til panden, rør godt rundt, og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil spinaten er visnet.
7. Bland den kogte pasta i saucen og krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (4341 anmeldelser) ★★★★★ del