Kermainen Pasta med Pinaattikastik
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt, indtil osten er smeltet.
6. Bland den kogte pasta i saucen, og tilsæt eventuelt lidt kogevand for at få den ønskede konsistens.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks, mens det er varmt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.81 (1059 anmeldelser) ★★★★★ del