Kermainen Pasta med Spinat
opskrift

Kermainen pasta med spinat er en nem og lækker ret, der kan laves hurtigt i en travl hverdag. Denne opskrift er perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil den er blød.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter. Hvis pastaen virker tør, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Serveres med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (4415 anmeldelser) ★★★★★ del