Kylling i Cæsar-salat (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer marineret kylling med sprøde salatblade og en cremet dressing.
Ingredienser:
- 2 kyllingebrystfileter
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber
- 1 romainesalat, groft hakket
- 50 g parmesanost, revet
- 50 g croutoner
- 3 spsk Cæsardressing
Fremgangsmåde:
1. Forvarm en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrysterne med olivenolie, salt og peber.
3. Steg kyllingen i panden i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt. Lad den hvile i 5 minutter og skær den i skiver.
4. I en stor skål, kombiner den hakkede romainesalat, revet parmesanost og croutoner.
5. Tilsæt Cæsardressingen og bland godt.
6. Læg den skivede kylling ovenpå salaten og server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 35 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 20 g

Bedømmelse: 3.16 (2860 anmeldelser) ★★★★★ del