Kermainen pasta pesto-kastikkeella
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med pesto-sauce er den perfekte hverdagsret, der tilberedes hurtigt og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Hæld pastaen af, men gem lidt af kogevandet.
2. Varm fløden op i en gryde over medium varme. Tilsæt pesto og rør godt rundt.
3. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter, og saucen er ensartet.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Servér straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (2878 anmeldelser) ★★★★★ del