Kremet pasta med pesto-sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med pesto-sauce er hurtig og nem at forberede. Den er perfekt til en hverdagsmiddag eller til at dele med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g pesto
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm lidt olie på en pande og tilsæt hakket hvidløg. Sauter i et par minutter, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt pestoen til panden og rør godt. Hæld fløden i og rør, indtil saucen er jævn.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
6. Server pastaen i portioner og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 600 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 75 g
Fedt: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (2763 anmeldelser) ★★★★★ del