Lækre Bananpandekager (10 minutter, 2 portioner)
opskrift

Disse bananpandekager er nemme at lave og perfekt til en hurtig morgenmad eller snack.
Ingredienser:
- 1 moden banan
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
- Honning eller ahornsirup til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Mos bananen i en skål, indtil den er glat.
2. Tilsæt æggene til den mosede banan og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør indtil det hele er godt blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og kanten ser fast ud.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med honning eller ahornsirup, hvis ønskes.
Næringsinformation per portion:
- Kalorier: 200
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g

Bedømmelse: 4.46 (1153 anmeldelser) ★★★★★ del