Kremet Pasta med Spinat og Feta
Denne lækre og hurtige pasta er perfekt til hverdagsmiddag. Den cremede sauce kombinerer spinat og fetaost, hvilket skaber et velsmagende og nærende måltid. Forberedelsestid: 30 minutter Ingrediensliste: - 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne) - 200 g frisk spinat - 150 g fetaost - 2 dl fløde - 2 fed hvidløg, hakket - 2 spsk olivenolie - Salt og peber efter smag - Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Denne lækre og hurtige pasta er perfekt til hverdagsmiddag. Den cremede sauce kombinerer spinat og fetaost, hvilket skaber et velsmagende og nærende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl fløde
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
- Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
- Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
- Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blødgjort.
- Hæld fløden i spinaten og rør godt. Tilsæt smuldret fetaost og rør, indtil osten er smeltet i saucen. Krydr med salt og peber.
- Tilsæt den kogte pasta til saucen og bland godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
- Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g