Kremet Pasta med Spinat og Feta
opskrift

En lækker og hurtig pasta-ret, hvor fløde, spinat og feta forenes. Perfekt til en weekendmiddag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl madfløde
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er blød.
4. Hæld madfløden over spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Smuldre fetaosten i saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Smag til med salt og sort peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (3462 anmeldelser) ★★★★★ del