Tærte med spinat og feta (Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4 personer)
opskrift

En lækker tærte fyldt med frisk spinat og smuldret feta, perfekt til frokost eller som en let middag.
Ingredienser:
- 1 pakket tærtedej
- 200g frisk spinat
- 150g fetaost
- 3 æg
- 200ml fløde
- 1 lille løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld muskatnød (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Rul tærtedejen ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
3. Opvarm olivenolie i en pande og sautér det hakkede løg, indtil det er blødt.
4. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt, peber og muskatnød.
5. I en skål, pisk æggene sammen med fløden. Tilsæt smuldret feta og den sauterede spinatblanding.
6. Hæld fyldet i tærteformen og bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil tærten er gylden og stivnet.
7. Lad tærten køle lidt af, før du skærer den i skiver og serverer.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 12g
- Kulhydrater: 20g
- Fedt: 22g
- Fiber: 2g

Bedømmelse: 3.1 (3549 anmeldelser) ★★★★★ del