Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, der skaber en lækker smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en stor pande over middel varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflager til panden og steg, indtil hvidløget er let gyldent, ca. 2-3 minutter.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Vend spaghetti godt rundt, så det bliver dækket af olie og hvidløg.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt og peber.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (2558 anmeldelser) ★★★★★ del