Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Serverer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og drysset kakao i bunden for at undgå, at fondanten klæber.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks og nyd den smeltende indeni.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 25 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (901 anmeldelser) ★★★★★ del