Kermainen Pasta Pinaatilla
opskrift

Kermainen pasta med spinat er en hurtig og lækker ret, perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er ideel, når du ønsker at lave noget velsmagende uden for meget besvær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. 1 minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden, rør parmesanosten i og krydr med salt og sort peber. Hvis pastaen er for tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Server straks, og hvis ønskes, kan du drysse mere parmesanost over retten.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.85 (222 anmeldelser) ★★★★★ del