Kermainen Pasta Pinaatilla
opskrift

Kermainen pasta pinaatilla er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsaftener. Denne opskrift er nem at lave og giver masser af smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl flødeskum
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem ca. 1 dl af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg og svits dem i ca. et minut.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er blødnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør endnu engang.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (4906 anmeldelser) ★★★★★ del