Kermainen Pasta med Pinaatti og Feta
opskrift

Denne lækre pastaret kombinerer en cremet sauce, frisk spinat og saltet feta. Hurtig og nem hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløg. Varm olivenolie i en pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden over i panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Smuldre fetaosten i saucen og rør godt. Tilsæt kogevand efter behov, indtil du opnår den ønskede konsistens.
6. Vend den kogte pasta ind i saucen og krydr med salt og peber.
7. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (1594 anmeldelser) ★★★★★ del