Kremet Pasta med Spinat og Feta
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er en perfekt hverdagsret, hvor smagene af spinat og feta mødes.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl madfløde
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Friskkværnet sort peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i cirka et minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld madfløden i og smuldre fetaosten i. Rør godt rundt og lad saucen simre i et par minutter.
6. Krydr saucen med salt og sort peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør om, så det hele blandes godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
8. Server varm og riv eventuelt parmesanost over retten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (842 anmeldelser) ★★★★★ del