Kremet Pasta med Spinach og Feta
opskrift

Denne lækre pasta-ret kombinerer en cremet sauce, frisk spinat og saltet fetaost. Hurtig og nem hverdagsmad!
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl madfløde
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Parmesan (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i cirka et minut.
4. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Smuldre fetaosten i saucen og rør, indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
8. Krydr med salt og sort peber efter smag.
9. Server med revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (6273 anmeldelser) ★★★★★ del