Kermainen Pasta Pinaatti ja Feta
opskrift

Kermainen pasta med frisk spinat og feta tilbyder et lækkert og nærende måltid. Denne opskrift er hurtig at forberede og passer perfekt til hverdagsmiddage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl fløde
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Smuldre fetaen i fløden og rør, indtil den er smeltet og blandet ind i saucen.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server varm og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (987 anmeldelser) ★★★★★ del