Kermainen Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret kombinerer fløde, spinat og kylling på en velsmagende måde. En fantastisk valg til en hurtig hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 200 g frisk spinat
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost (revet)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sautér, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingen til panden og steg, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt fløden og den friske spinat til panden. Rør godt rundt og lad spinaten falde sammen.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt og peber. Drys den revne parmesanost over retten før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.6 (6091 anmeldelser) ★★★★★ del