Kermainen Pasta Pinaatti-jauhelihakastikkeella

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En lækker og mættende pasta, der kombinerer fløde, spinat og velsmagende hakket kød. Perfekt til en travl weekendmiddag!

Valgetid: 30 minutter Annos størrelse: 4

Ingredienser:

• 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
• 400 g hakket kød (okse eller kylling)
• 200 g frisk spinat
• 2 dl fløde
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 2 spsk olivenolie
• Salt og peber efter smag
• Parmesanost (valgfrit)

Instruktion:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket kød til panden og brun det grundigt. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den friske spinat til det hakkede kød og steg, indtil spinaten er visnet.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens.
8. Server varm og riv parmesanost over, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

• Kalorier: 550 kcal
• Protein: 30 g
• Kulhydrater: 60 g
• Fedt: 20 g
• Kostfiber: 3 g